Wysokobiałkowy keto omlet ze szpinakiem, boczkiem i serem pleśniowym (low carb, bez glutenu)
To nie jest lekki omlecik „na chwilę” — to jest konkret 💪
Boczek + ser pleśniowy robią smak, jajka dają białko, a 100 g szpinaku dodaje objętości, żebyś naprawdę się najadł 😄
U mnie to taki posiłek, po którym serio nie myślę o jedzeniu przez długie godziny 🔥 Idealna opcja po treningu albo na duży głód.
Składniki (1 porcja)
- 100 g świeżego szpinaku
- 3 jajka (ok. 165 g)
- 40 g sera pleśniowego
- 40 g boczku
Przygotowanie
- Na patelnię wrzuć pokrojony w kostkę boczek i podsmaż, aż zrobi się lekko chrupiący i wytopi się tłuszcz 🔥
- Dodaj szpinak — na początku będzie go dużo, ale szybko „siądzie” 😄
- Podsmaż chwilę, aż liście zmiękną.
- W międzyczasie roztrzep jajka.
- Wlej je na patelnię, równomiernie rozprowadzając.
- Na wierzch dodaj pokruszony ser pleśniowy.
- Zmniejsz ogień, przykryj i smaż spokojnie, aż jajka się zetną, a ser przyjemnie rozpuści 🤤
- Na koniec zdejmij z patelni i złóż na pół.
Wskazówki
- nie dodawaj już tłuszczu — boczek zrobi robotę 👌
- jeśli szpinak puści dużo wody, odparuj go chwilę przed jajkami
- możesz dorzucić pieprz lub chilli dla podkręcenia smaku
- świetnie smakuje też z dodatkiem czosnku
Makro
~550 kcal
B: 38 g | T: 40 g | W: 4 g
