Omlet sernikowy z truskawkami (keto, low carb, wysokobiałkowy)
Jeśli lubisz sernik… to ten omlet Cię rozwali 😄
Kremowy, delikatny, lekko wilgotny — bardziej deser niż śniadanie, a makro dalej się zgadza 🔥
🛒 Składniki (1 porcja)
Omlet:
- 80 g tłustego twarogu śmietankowego (lub sernikowego z wiaderka)
- 2 jaja
- 2 g mąki bambusowej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia (~2 g)
- olej kokosowy lub masło klarowane do smażenia
Dodatki:
- 70 g twarogu śmietankowego
- 65 g truskawek
- 2 g inuliny
👩🍳 Przygotowanie
- Twaróg dokładnie zmiksuj z jajkami, mąką bambusową i proszkiem do pieczenia.
- Rozgrzej dobrze patelnię i dodaj tłuszcz.
- Wylej masę i smaż na małym ogniu pod przykryciem ok. 4–5 minut.
- Delikatnie przewróć omlet na drugą stronę (najlepiej pomagając sobie talerzem) i smaż jeszcze 2–3 minuty.
- Podawaj z twarogiem, truskawkami i posyp inuliną.
💡 Wskazówki
- Chcesz bardziej puszysty efekt? ➝ ubij pianę z białek i delikatnie wmieszaj na końcu
- Omlet jest bardzo delikatny — przewracaj ostrożnie lub złóż na pół
- Możesz dodać erytrytol do masy, jeśli lubisz bardziej deserowy, „sernikowy” smak
🔢 Makro (całość)
- kcal: ~518
- białko: 35 g
- tłuszcz: 36 g
- węglowodany: 10 g
