Omlet z kremem chałwowym (keto, low carb, wysokobiałkowy)
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nadal chcesz trzymać makro w ryzach — ten omlet to strzał w dziesiątkę 🤍
Puszysty, delikatny, przełożony kremem o smaku chałwy i przełamany lekko kwaśnym dżemem bez cukru… serio, smakuje jak deser!
To jedna z tych opcji, które robią robotę: dużo białka, niskie węgle i pełna satysfakcja 😍
Składniki
Omlet:
- 2 jaja
- 55 g serka wiejskiego
- szczypta proszku do pieczenia
- 10 g mąki migdałowej
- 5 g masła klarowanego
Krem chałwowy:
- 85 g serka wiejskiego
- 20 g tahini
- 15 g inuliny
(lub erytrytol do smaku)
Dodatkowo:
- 10 g dżemu bez cukru (np. wiśniowego lub porzeczkowego)
Przygotowanie
- Do blendera wrzuć wszystkie składniki na omlet i zmiksuj na gładką masę.
- Rozgrzej patelnię, dodaj odrobinę masła klarowanego i wylej masę.
- Smaż na małym ogniu — powoli, żeby omlet był puszysty i dobrze się ściął. Gdy się zarumieni, przewróć na drugą stronę.
- W międzyczasie przygotuj krem — zblenduj serek wiejski, tahini i inulinę na gładką, kremową konsystencję.
- Gotowy omlet posmaruj kremem chałwowym, na wierzch dodaj dżem bez cukru.
Makro (całość)
~553 kcal
B: 35 g | T: 39 g | W: 7,9 g
Wskazówki
- Chcesz bardziej intensywny smak chałwy? Dodaj odrobinę więcej tahini.
- Jeśli krem wyjdzie za gęsty — dodaj łyżkę wody lub napoju roślinnego.
- Omlet najlepiej smażyć na małym ogniu — wtedy wychodzi idealnie puszysty i nie przypala się.
Jeśli zrobisz — koniecznie daj znać jak wyszedł 🤍
I pamiętaj… keto też może smakować jak deser 😄
