Keto jednoporcjowy chlebek z patelni (low carb, bez glutenu, bez mąki)
Masz ochotę na keto kanapkę, ale w domu brak pieczywa? Ten chlebek ratuje sytuację! Robi się go w kilka minut, bez piekarnika, tylko na patelni albo grillu elektrycznym. Prosty skład, świetne makro i naprawdę genialny smak.
U mnie wjechał na śniadanie z tuńczykiem, serem feta, majonezem, sałatą rzymską, oliwą z oliwek i oliwkami – sztos! 🔥
Składniki (1 porcja):
- 15 g mąki migdałowej
- 10 g babki jajowatej
- 3 g mielonego siemienia lnianego
- 2 małe jajka (ok. 100 g)
- 4 g oleju MCT
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce, aż powstanie jednolita masa.
Rozgrzej dobrze patelnię (najlepiej nieprzywierającą) lub grill elektryczny. Wylej masę i smaż na średnim ogniu przez kilka minut z jednej strony, aż chlebek się zetnie i zarumieni. Następnie obróć i smaż jeszcze chwilę z drugiej strony.
Gotowy chlebek powinien być lekko chrupiący z zewnątrz i miękki w środku.
Wartości odżywcze:
1 porcja:
290 kcal | B: 18,4 g | T: 21,9 g | W: 2,8 g
Wskazówki:
Możesz potraktować go jak klasyczne pieczywo – przekroić na pół albo złożyć jak wrapa. Idealny zarówno na wytrawnie, jak i na słodko.
